OQO面包刀描述：

法国OQO 王室系列 面包刀 508005
厨房刀-空心柄刀具系列
主要用途：用来切面包、奶酪、水果等皮硬肉软类食物
商品特点：王室系列刀具特点
1.;材质
刀身： 选用7Cr17MoV特种高碳合金钢一体锻造（又称金属熔结加工工艺）成型
刀柄：选用1Cr17MoV铁素体不锈钢，这种钢才的耐蚀性、焊接性及耐高温氧化性能良好
说明Cr-铬元素，铬元素能够生成一种看不见但却非常致密的铬的氧化膜，防止钢材的腐蚀，使刀具经久耐用Mo-钼元素，钼元素主要是强化钢中铬元素的耐蚀作用，使刀片保持长久锋利V-钒元素，钒元素在钢中有脱酸除氧的能力,所以含钒的钢其断面结晶密实，使钢材具有更高的强度
2. 刀具结构及特点
 刀刃：多道工序的手工刃口精磨，使得刀锋如镜
刀背：45度刀背磨抛，令使用的感受和美观底更好
刀身：经过专利瀑冷淬火工艺处理，令刀具抗腐蚀性、韧性十足，刀韧更持久锋利
指撑：最新人体工程学原理指撑设计，平衡感更佳，给您专业厨师体验
刀柄：真空结构，握感舒适，使用得心应手
3. 卖点介绍
刀身比普通刀具更厚：王室系列餐厨刀具刀身为4mm厚钢板一体锻造成型，砍刀身为5mm厚钢板一体锻造成型，而同类产品仅为0.8- 2mm，最厚不超过3mm。刀体重量是同类产品的1.5—2倍，真材实料，经久耐用
刀锋比普通刀具更加锋利：王室系列刀具刀锋通过最先进刀身“瀑冷淬火加工工艺”和刀刃“半磨、全磨、半磨加全磨”等（依据刀具不同的使用用途采用不同的磨刀工艺，如：砍刀为半磨、面包刀为全磨、中式刀为半磨加全麿等，而普通刀具由于材质不精良，只能全部选用半磨开刃的方法，无法保证各类刀具不同的锋利程度、硬度、强度要求）磨刀工艺处理，确保刀锋持久锋利

不锈钢刀身“一体锻造”成型（金属熔结加工工艺）与不锈钢“真空手柄”无痕连接技术确保刀柄与刀身的配重比达到最佳，使用更称手的同时也避免长时间使用细菌的滋生，更卫生。

OQO面包刀508005

三包规定：按照国家新三包法规定执行
整机保修：终身质保（高压锅三十年质保）
主配件保修规定：终身质保（高压锅三十年质保）
售后服务热线：4008-123-090

OQO刀具保养使用须知：

使用完毕后用清水洗净，因刀刃口特别锋利，用干布抹干时刃口务必向外，存放在OQO刀厦、刀库或干燥及小孩触摸不到的安全地方
不要用手接触刀刃试其锋利程度
使用时刀具应与身体保持适当距离，避免厨刀掉落时弄伤自己，假如厨刀不慎滑落，切忌试图用手去接。
锈钢刀具并非百分百防锈。所以使用之后需清洗并用干布擦干，放置于通风位置，切忌将茄汁或腐蚀性汁液留于刀面太久
为达到最佳效果，砍刀与片刀在选材及加工过程（磨抛、开刃）上是截然不同的。千万不要用砍刀以外的其他刀具砍骨（包括鱼骨），这样会导致刀刃严重受损，也不要用刀面去拍打食物。
厨刀应放在一目了然的地方，避免由于抹布遮盖，而不小心弄伤自己。递给他人时，应拿着刀柄，请不要触及刀身。
勿把刀具混放在抽屉内，放在插刀架里比较安全
不要将厨刀当作螺丝刀或是罐头刀使用，这会使刀具意外损坏。
在传统磨刀石上磨刀，由于力量难以掌握，容易损坏刀具。如需磨刀建议使用OQO磨刀棒，将刀置于磨刀棒顶端，刀锋与磨刀棒成15-20度左右的夹角，顺磨刀棒拉下（注意不要磨到刀面），在磨刀棒另一侧重复上述动作。