多士炉又称烤面包炉，是英文Toastey的译音。这种炉子在欧美等发达国家几乎是家庭必备的一种炊具。家庭主妇们把冷面包切成片状，放入炉内，烤至焦黄时取出，然后配上果酱，奶油等，吃起来不仅香酥可口，而且利于消化吸收。如果我们的家庭也用上这种小电器，那么那种焦脆松软的面包也就摆上了我们的餐桌，我们的早餐方式才算真正有了转变。 多士炉的类型较多，从操作方式上可分为普通型、半自动型、全自动型三种。如为省钱可选普通型。当然，如能多花点钱还是全自动型为好。多士炉结构上有跳出式、流动式、翻折式，其中流动式的还带有一个小电机。使用时，将烤的面包从外壳的侧面送进去，使面包处于两发热体之间，烤好后面包沿着另一边出口自动送出来，十分方便，如按控制方式分，有时控型（定时器）；温控型（温度控制器）两种。 多士炉的规格一般以炉的槽口数（即一次烤面包的片数）来表示。目前市场上以每次烘烤两片的两槽口的产品居多。对小家庭来说，选两槽口，功率在600—1000W的为宜。若人口多或经常烘烤面包的家庭，则可选用4口，功率2600W的产品。